Nota Ministeriale 18 gennaio 2022, n. 1311 – O.M. 11/10/1978, Limiti cariche microbiche in alimenti
L’Ordinanza Ministro della Salute 11 ottobre 1978 recante “limiti di cariche microbiche tollerabili in determinate sostanze alimentari e bevande” (pubblicata in Supplemento Ordinario della Gazzetta Ufficiale n. 346 del 13 dicembre 1978) e successive modificazioni, non è più da considerarsi applicabile.
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