- AUDIT DI PRIMA PARTE PRESSO AZIENDE CLIENTI (verifiche ispettive interne)
Gli audit di prima parte servono a verificare internamente la corrispondenza delle caratteristiche dell’azienda con i requisiti previsti dal sistema di certificazione a cui è sottoposta. - AUDIT DI SECONDA PARTE (cliente – fornitore)
Questi audit vengono effettuati presso i fornitori su richiesta di GDO o di aziende della ristorazione collettiva al fine di verificare l’osservanza dei requisiti richiesti dai capitolati di fornitura.
- Prelievo Campioni
- Certificazioni
- Audit
- Assistenza tecnica ai processi produttivi
- Relazione sugli esiti analitici
- Autocontrollo e gestione delle emergenze alimentari
- Formazione ed informazione del personale
- Sviluppo e convalida di metodi
- Collaborazione con le università per stage e tesi
- Consulenza peritale e tecnica
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